キャベツたっぷり！ピザ風お好み焼き
チーズがとろけて見た目はピザで中身はキャベツたっぷりなお好み焼きです。好きな具材を入れてアレンジを楽しむのも良いですね。 短時間で作れるので小さめに焼いてお子様のおやつにもぴったりです。お客様が来た時のおもてなしにも喜ばれます。
【材料】2人前
・キャベツ：200g
・ベーコン（厚切り)：50g
・小麦粉：60g
・卵：3個
・水:100ml
・チーズ:150g
・じゃがいも：中2個
・トマトソース：適量（市販のものでもOK）
・バジル:適量（なくても良い）
・塩:適量
・オリーブオイル : 適量
【作り方】
①キャベツは1〜1.5cm角程の大きさにザクザク刻む。
②ボールに切ったキャベツ、小麦粉、卵、塩、水を入れてよく混ぜる。
③じゃがいもは食べやすい大きさに切って下茹でをして、ベーコンはフライパンで焼き、火を通しておく。
④フライパンにオリーブオイルを敷いて熱し、②を流し入れてお好み焼きを焼く要領で両面焼く。
⑤キャベツに火がほぼ通ったら、フライパンから取り出し、オーブンの鉄板に移す。（この時、鉄板にはアルミホイルに油を塗ったものを敷いておく。）
⑥鉄板にのせた⑤の上にトマトソースを伸ばし、じゃがいも、ベーコン、チーズの順番にトッピングする。キャベツを切ったものをトッピングすると焼き上がった時の彩りが良い。
⑦オーブンでチーズが溶けてこんがりするまで焼き、仕上げにバジルをあしらえば出来上がり！
アツアツをお楽しみください！